|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
כרישה,כוסברה,דג פרידה,-רוטב סויה
, עוף, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרישה,כוסברה,דג פרידה,-רוטב סויה
, עוף, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
כרישה,כוסברה,דג פרידה,-רוטב סויה
, דג לוקוס, דג דניס, לוף, עגבניות, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש שום, שמן זית, כורכום, מלח, פפריקה
www.2eat.co.il
|
כרישה,כוסברה,דג פרידה,-רוטב סויה
, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל ירוק, אבוקדו, לוף, מיץ לימון, שמן זית, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, מלח ים, פלפל
food.walla.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
כרישה,כוסברה,דג פרידה,-רוטב סויה
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, חומוס, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
