מתכונים עם סלרי, מלח גס, טימין ללא שמן זית

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.

סלרי,מלח גס,טימין,-שמן זית , שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, עירית

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פורצ'יני, מתכוני סלסת

www.hashulchan.co.il

צלי בקר בנשר מאלט ובצלי פנינה

מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א

סלרי,מלח גס,טימין,-שמן זית , סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, פטריות, בצל, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני נשר מאלט, מתכוני פנינה

www.mako.co.il

קדירת שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום/בשר מבושל בפוייקה

תבשיל קדרה לפויקה שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום מעדן

סלרי,מלח גס,טימין,-שמן זית , שפונדרה בקר, שפונדרה, בשר, שורש פטרוזיליה, שעועית, בצל, יין אדום, קלי, גזר, מלח, פלפל, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפונדרה, מתכוני שעועית שחורה

www.cookshare.co.il

ביף בורגניון עם יין אורגני

סלרי,מלח גס,טימין,-שמן זית , שייטל, שריר בקר, בשר, בצל סגול, פירות יער, בצל לבן, סלק, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני יין

rest.co.il

טרטר פילה

סלרי,מלח גס,טימין,-שמן זית , בשר בקר, פלפל שאטה, בצל ירוק, ביצים, שמן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, פלפל שחור, כמהין

ראו גם: מתכוני טרטר פילה, מתכוני פילה, מתכוני טרטר

rest.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית