|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
עוף,מיץ לימון,אריסה,-תמר,-שמן קנולה
, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף,מיץ לימון,אריסה,-תמר,-שמן קנולה
, עופיון, לימון, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוף,מיץ לימון,אריסה,-תמר,-שמן קנולה
, בשר, צלעות טלה, ציר עוף, זיתים סורים, כוסברה, בצל סגול, רימון, מלפפונים, רסק עגבניות, קרח, שמן זית, רוקט, שום, כמון, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
עופיונים בתנור מוגשים בשילוב לימונים כבושים ואריסה, המעניקה טעם פיקנטי נהדר
עוף,מיץ לימון,אריסה,-תמר,-שמן קנולה
, עופיון, פלפל חריף, לימון, שזיפים, שעועית, אננס, שמן זית, אטריות, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם לבבות ארטישוק, אריסה ובצל מטוגן
עוף,מיץ לימון,אריסה,-תמר,-שמן קנולה
, נקניקיה, חזה עוף, שוק טלה, בשר, לבבות ארטישוק, ארטישוק, פטריות, בצל, רום, שמן זית, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סלט זריז משלושה מרכיבים עיקריים: חסה, עוף וקרוטונים ברוטב בייתי של איילת הירשמן. מתכון מוצלח לניצול שאריות העוף במקרר
עוף,מיץ לימון,אריסה,-תמר,-שמן קנולה
, דג אנשובי, חסה אייסברג, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב וורצ'סטר, חרדל דיז'ון, רוטב טבסקו, קרוטונים, שמן זית, מיונז, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
