|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, כרישה, בצל, פטרוזיליה, פלפל, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל תרנגולת עם מלא ירוקים, לימון וקצת מתוק, בהשראת המטבח של ילדותי. טעם גן עדן של בית, קליל להכנה ובריא...
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, עוף שלם, כרעיים, רסק עגבניות משומר, שזיף מיובש, תפוחי אדמה, בצל, שמן, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, סלרי, לוף, בצל, קמח, אטריות, אורז, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
ניתן למלא פלפלים מכל הצבעים, בצל, עגבניות, קישואים עגולים, קישואים רגילים, תפוחי-אדמה, חצילים קטנים ועלי כרוב. יש לרוקן את כל תוכן הירקות לפני ההכנה.
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, בשר בקר, בצל, עגבניות, אורז, גרעין, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הטופו מופק מפולי סויה ומכיל כמות גבוהה של חלבונים וסידן.הוא מעולה כתחליף למי שלא אוכל בשר .ניתן להשתמש בו כממרח לסנדוויצים או כדיפ לטבילה עם קרקרים וירקות באירוח.
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, עגבניות, טופו, רוטב סויה, שמן זית, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שום
www.matkonela.co.il
|
שמיר,מיץ לימון,כורכום,כוסברה,-שמן קנולה
, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, שמן, שום, פלפל, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|
