מתכונים עם שמן, שומשום, מלח, בזיליקום ללא שמן קנולה, ללא בורגול

מרק דלורית אסיאתי

דלורית איזה שם לא מפתה לירק נהדר. אין לי ספק שהירק הזה סובל בארץ מבעיית יחסי ציבור קשה. רק תוך כדי העבודה בניו יורק, שם שמה באנגלית הוא באטרנט סקווש (Butternut Sqaush) והיא מופיעה בכל התפריט..

שמן,שומשום,מלח,בזיליקום,-שמן קנולה,-בורגול , בצל ירוק, בצל, שומר, שמן שומשום, ציר ירקות, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, למון גראס, פלפל שחור, קצח

ראו גם: מתכוני מרק דלורית, מתכוני אסיאתי, מתכוני דלורית

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו סלק ונבטוטים בשמן שומשום

4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.

שמן,שומשום,מלח,בזיליקום,-שמן קנולה,-בורגול , גבינת פרמזן, סלרי, נבטים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, מלח ים

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני נבטוטים, מתכוני בשמן שומשום

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמן,שומשום,מלח,בזיליקום,-שמן קנולה,-בורגול , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

סלט עוף ואטריות שעועית

שמן,שומשום,מלח,בזיליקום,-שמן קנולה,-בורגול , חזה עוף, פרגיות, שעועית, לימון, שמן שומשום, שמן זית, אטריות, רוטב צ'ילי, נענע, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט עוף, מתכוני עוף ואטריות, מתכוני אטריות שעועית

www.xnet.co.il

כנפי עוף מושחמות מתוך מאסיה באהבה של רות סירקיס

שמן,שומשום,מלח,בזיליקום,-שמן קנולה,-בורגול , כנפיים עוף, פלפל אדום, גמבה, רוטב סויה, חומץ אורז, סוכר חום, קורנפלור, פלפל לבן, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני כנפי עוף, מתכוני אהבה, מתכוני כנפי

www.cookshare.co.il

ירקות מוקפצים עם פסטה ואננס

ירקות מוקפצים עם פסטה ואננס כל אחד יסכים לכזו מנה צבעונית ונהדרת. נסו וגוונו ובטוח תהנו. מצרכים: 400 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן,מסוננת מעורבבת עם כף טחינה גולמית או שמן. 1 בצל שן שום..