|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, אורז, שמן, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של ארז קומורובסקי לדג עם עשבי תיבול ועגבניות, מבושל במחבת.
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, עגבניות שרי, תמר, גמבה, ליים, גרעין, שמן זית, אניס, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, שום, בזיליקום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שמן, שום, פטרוזיליה, מלח ים, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שמן, שום, פטרוזיליה, מלח ים, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שמן, שום, פטרוזיליה, מלח ים, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחריימה: דג לוקוס טרי המתבשל ברוטב אדום חריף בתוספת פרוסות תפוחי אדמה
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, דג לוקוס, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, שמן, שום, פטרוזיליה, מלח ים, מלח, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
אחד המאכלים המזוהים ביותר עם המטבח המצרי הוא מרק העוף עם העלים הירוקים-השחורים
שמקנים לו מרקם רירי
את העלים אפשר למצוא בשווקים (או להזמין אצל הירקן) בין פסח לראש השנה
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, עוף, בצל, עגבניות, לימון, מרק, שמן קנולה, שמן צמחי, מלוחייה, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מינימום זמן הכנה (הכל מעובד יחדיו במעבד מזון!) עם תוצאות מפתיעות. הטופו ממלא את מקומם של תפוחי האדמה, והוא מוגש ברוטב עגבניות עם טוויסט אסיאתי.
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, שרימפס, תפוחי עץ, בצל, רוטב עגבניות, שמן בוטנים, חלב קוקוס, חלמון, ניוקי, ביצים, טופו, סוכר, קמח, קרח, זרעי שומר, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הפלאפל המצרי מכינים מפול נאבד - בהיר, שבור ומקולף
להבדיל מהפלאפל המוכר, העשוי חומוס, את הפלאפל המצרי מכינים מפול נאבד,
שהוא פול בהיר שבור ומקולף (להשיג בשווקים ובחנויות קטניות)
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, שמן קנולה, שמן צמחי, סודה לשתיה, שום, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ארז קומרובסקי מגיש: מתכון מצוין לפרוסות שייטל צרובות במחבת, בשר בקר רך ונימוח. ממאגר המתכונים של ארז קומרובסקי
לוף,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-חמאה,-ברוקולי
, שייטל, פלפל ירוק, שורש, קליפת לימון, גרעין, שמן זית, ג'ינג'ר, אניס, שום, נענע, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא