|
מתכון לקציצות בקר עסיסיות עטופות בחצילים ותפוחי אדמה ושוחות ברוטב אדום מעורר חושים
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, בשר, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, צנוברים, שמן, רסק עגבניות, ביצים, פטרוזיליה, קינמון, פפריקה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, קלמארי, גבינת פטה, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, שמן זית, פתיתים, ביצים, קלי, קרח, דבש, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, גבינת עיזים, פלפל אדום, פלפל ירוק, זוקיני, גזר, לימון כבוש, קוסקוס, שמן, קלי, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, עירית, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, דג דניס, גבינת רוקפור, גבינת קשקבל, יוגורט, שמנת, בצל ירוק, רימון, מלון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, גבינת עיזים, לבנה, בצל סגול, שמן זית, בצק, ביצים, חלמון, קצח, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף צחי בוקששתר שהוכן במסגרת אירוע מאכלי החלב של טרה לקראת שבועות 2003.
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, גבינה צהובה, יוגורט, גבינה, חמאה, חלב, בצל סגול, גזר, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עלי דפנה, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
בצק שמרים עדין עם 2 אופציות למילוי - חומוס עם בצל מטוגן ובשר טחון עם צנוברים. עצה שלנו: נסו את שניהם
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, בשר טלה טחון, שוקיים עוף, חזה עוף, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, בצל ירוק, תפוזים, כוסברה, בטטה, חומוס, שמן קנולה, צנוברים, חלמון, קוסקוס, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פפריקה מעושנת, עשבי תיבול, עירית, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר,
אבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש.
להכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני עיראקי".
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, בשר בקר, בצל, עגבניות, ביצים, קמח מצה, קארי, סוכר, שמן, פטרוזיליה, מלח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל שחור, פפריקה חריפה, שום
www.cookshare.co.il
|
קמח,פלפל,מיץ לימון,חצילים,-תירס,-פירורי לחם
, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, ביצים, שמן זית, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא