מתכונים עם שמן קנולה, פלפל שחור, מיץ לימון, יין ללא תפוזים, ללא בצל סגול

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

שמן קנולה,פלפל שחור,מיץ לימון,יין,-תפוזים,-בצל סגול , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

קניידלעך ממולאים

שמן קנולה,פלפל שחור,מיץ לימון,יין,-תפוזים,-בצל סגול , פלפלים, שומר, בצל, גזר, לוף, סלק, חומץ בלסמי, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שמרים, ביצים, סוכר, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני קניידלעך, מתכוני ממולאים

www.hashulchan.co.il

עוף עם שקדים בתוספת סלט חסה רענן

מתכון לעוף קריספי ומתקתק בציפוי שקדים ויין לבן בתוספת סלט חסה מרענן בצד

שמן קנולה,פלפל שחור,מיץ לימון,יין,-תפוזים,-בצל סגול , כרעיים עוף, ציר עוף, חסה אמריקאית, עגבניות, בצל ירוק, עלי סלרי, יין לבן, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר, חרדל, מיונז, רוטב סויה, מלח, אבקת שום

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני שקדים, מתכוני תוספת סלט

www.mako.co.il

סלט רובושון

דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.

שמן קנולה,פלפל שחור,מיץ לימון,יין,-תפוזים,-בצל סגול , לבבות עוף, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, יין לבן, שמן זית, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

סלט סתיו

שמן קנולה,פלפל שחור,מיץ לימון,יין,-תפוזים,-בצל סגול , כרוב אדום, כרוב לבן, תפוחי עץ, בצל ירוק, יין לבן חצי יבש, שמן זית, סוכר, מלח גס, גזר

ראו גם: מתכוני סלט

www.bishulim.co.il

סלט קיסר עוף

קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.

שמן קנולה,פלפל שחור,מיץ לימון,יין,-תפוזים,-בצל סגול , חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, חרדל דיז'ון, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קיסר, מתכוני קיסר עוף, מתכוני קיסר

www.hashulchan.co.il

סלט סלק, תפוח עץ, סלרי וגבינת רוקפור

הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה