|
כרוכית פירות-פירגה
זר כרוכית בשזיף ותפוח בדבש
תענוג להכין והריח חבלז והתוצאה מרשימה ומעלפת
מלית שזיפים ותפוחים לבצק עלים מתאים גם לבצקים אחרים
מצרכים:
קילו בצק עלים מופשר
6 שזיפים מסוג סנט..
בצק עלים,-קמח,-ביצים
, תפוחים, שזיפים, לפת, ליקרים, ביסקוויט, קונפיטורה, סוכר חום, אגוזים, שקדים, גלידה, צנים, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
ריבוע בצק פילו מוברש בשמן זית .
שמים באמצע הריבוע נקניקיה מ י נ י מרוחה בחרדל ומלפפים כמו עטיפת סוכריה
(אפשר בנקניקיה מן הצומח) (לילדים קטנים חובה לחתוך לביסים קטנטנים למניעת חנק)
מברישים ש..
www.pirge.co.il
|
|
בקלאווה ילקוט הפרסומים
הכנה וצילום: אתי כק עם המלצה חמה מאד
הכנה וצילום: שולה
בצק עלים מופשר
מלית:
200 גרם אגוזים טחונים
100 גרם בוטנים טחונים
2 כפות סוכר
כפית קינמון
מערבבים.
סירופ:
2 כוסות..
www.pirge.co.il
|
|
הכנתי את הקרמשניט בתוספת גבינה לבנה.
התקבל קרם גבינתי ונילי שהעשיר את הקרמשניט פלאים.
המצרכים:
חבילת בצק עלים לא מרודד
עלה ראשון פרוס על תבנית משומנת בגודל 27X33
לחתוך את העלה מעט יותר גדול..
בצק עלים,-קמח,-ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, גבינה, סירופ שוקולד, פודינג וניל, אבקת סוכר, סילאן תמרים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
פיצות מיני משולחן החג הכינה אחותי
ללא מקור והובא כפי שהוכתב לי.
(אשמח למתן הקרדיט לבעל/ת המתכון)
אהבנו ונזלל כלא היה…………
המצרכים ואופן ההכנה:
בצק עלים..
בצק עלים,-קמח,-ביצים
, גבינת מוצרלה, גבינת עיזים, גבינה, זיתים שחורים, משמש מיובש, תמר, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.pirge.co.il
|
|
ספייחה
מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו.
פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים .
היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים.
המתכון זהה למתכון..
בצק עלים,-קמח,-ביצים
, בשר בקר, עגבניות, צנובר, ליים, בצל, בצק שמרים, קולה, שמן, פנה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פירות מצופים בסוכר וקינמון בבצק עלים-פירגה פירות בבצק עלים בציפוי סוכר דק
פירות בבצק עלים-פירגה
את המתכון נתנה לי גילוש המקסימה (נינג'ה) שקיבלה אותו משכנה גרוזינית.
הגיע בול לקראת חג החנוכה ..
בצק עלים,-קמח,-ביצים
, דובדבן, תפוחי עץ, אננס, תותים, קונפיטורה, אבקת סוכר, סוכר חום, גלידה, ריבה, קלי, קפה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בצק עלים במרציפן שוקולד-פירגה
רוגעלך מבצק עלים
לא שיגרתי כי בדכ מכינים מבצק גבינה או בצק שמרים,אבל החלטתי לעשות מעשה ובכל זאת להכין בקלילות את הטעימים האלה.
מצרכים:
בצק עלים מרודד
ממרח שוקול..
www.pirge.co.il
|
|
|