מתכונים עם ג'ינג'ר, בשר בקר טחון, בצל ללא אטריות

קבב כבש בקדאיף וטנזיה מרוקאית

הכבש מולבש על מקלות קינמון ארומטים ותבשיל הפירות היבשים- הטנזיה, משלים את החוויה

ג'ינג'ר,בשר בקר טחון,בצל,-אטריות , בשר, שומן כבש, צימוקים, שזיפים, משמשים, תאנים, יין לבן, יין, ביצים, פרוסות לחם, שערות קדאיף, סילאן תמרים, טחינה, דבש, סוכר חום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, ראס אל חנות, מלח, קינמון, זנגביל, ציפורן

ראו גם: מתכוני קבב כבש, מתכוני קדאיף, מתכוני טנזיה מרוקאית

www.mako.co.il

פלפלים ממולאים באורז (עם בשר או בלי) ברוטב עגבניות

מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים של הפלפלים - לאחר מספר נסיונות - הגעתי לנוסחה "מנצחת" - שמצאה חן גם אצל המבשלות הוותיקות כמו אמי וחמותי. הס..

ג'ינג'ר,בשר בקר טחון,בצל,-אטריות , בשר, עגבניות שרי, פלפלים, פלפל ירוק, מרגרינה, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, אורז, מלח, עלי דפנה, זנגביל, מיורן, זעתר, פלפל

ראו גם: מתכוני פלפלים ממולאים, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

סלק ממולא בנוסח מסעדת זייתון קהיר

ג'ינג'ר,בשר בקר טחון,בצל,-אטריות , טלה, שומר, סלק, כוסברה, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, פלפל שחור, כמון, קינמון, סומאק

ראו גם: מתכוני סלק ממולא, מתכוני ממולא, מתכוני סלק

www.cookshare.co.il

לפת ממולא בנוסח מסעדת זייתון קהיר

ג'ינג'ר,בשר בקר טחון,בצל,-אטריות , טלה, לפת, כוסברה, עגבניות, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, פלפל שחור, כמון, קינמון, סומאק

ראו גם: מתכוני לפת, מתכוני ממולא

www.cookshare.co.il

כדורי בקר וטלה בטיגון עמוק

מתכון של מיקה שרון לכדורי בקר וטלה בטיגון עמוק. עשרים דקות עבודה ויש לכם מנה עיקרית מנצחת.

ג'ינג'ר,בשר בקר טחון,בצל,-אטריות , בשר, טלה, בצל ירוק, כוסברה, ביצים, קמח, שמן, רוטב סויה, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, טבסקו, רוטב הויסין, חומץ אורז, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני טלה, מתכוני בטיגון עמוק

www.mako.co.il

מרק קציצות

כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל. לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..