|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, צוואר טלה, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי פילה מדומה מזוגג בדבש, שום ותימין על דלעת צלויה, כרישה וערמונים
דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, פילה מדומה בקר, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, סלרי אמריקאי, ראש שום, תפוחים, פטריות, כוסברה, כרישה, שורש, דלעת, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חלקי עוף צרובים על המחבת עם בצל מטוגן, פטריות ורוטב תפוחים מתקתק
דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, שוקיים עוף, פרגיות, שמנת, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, עגבניות, תפוחים, שורש, שומר, מלון, ברנדי, מחמאה, אורז, שמן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים מיוחד - תבשיל עוף עם עגבניות מיובשות, דבש וצנוברים קלויים
דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, טלה, עגבניות, פטריות, חצילים, בצלצלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, שמן קנולה, צנוברים, פפריקה מתוקה, בזיליקום, זנגביל, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ג'חנון, קישקע, בשר ותפוחי אדמה הם רק חלק מהמרכיבים שיוצרים את אחת המנות הכי מנחמות שיש. אז רגע לפני שהגשם שב ומזכיר לנו שהחורף ממש כאן, חיהל'ה שמה על הגז סיר ענק שכולו מחווה לאמהות של כולנו
דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, בשר בקר, שפונדרה בקר, נקניק, שריר בקר, בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, שעועית, חומוס, שומר, גריסי פנינה, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, חיטה, סוכר, קמח, ראס אל חנות, פפריקה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, בקר, טלה, ראש סלרי, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
