|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש,דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, צוואר טלה, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי פילה מדומה מזוגג בדבש, שום ותימין על דלעת צלויה, כרישה וערמונים
שורש,דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, פילה מדומה בקר, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, סלרי אמריקאי, ראש שום, תפוחים, פטריות, כוסברה, כרישה, דלעת, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חלקי עוף צרובים על המחבת עם בצל מטוגן, פטריות ורוטב תפוחים מתקתק
שורש,דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, שוקיים עוף, פרגיות, שמנת, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, עגבניות, תפוחים, שומר, מלון, ברנדי, מחמאה, אורז, שמן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
שורש,דבש,בשר,בצל,אוסובוקו,-פלפל שחור
, בקר, טלה, ראש סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
