|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, קטשופ, חומץ, רוטב צ'ילי, טבסקו, סוכר חום, מלח, פלפל אנגלי, פפריקה, קינמון, אגוז מוסקט, כמון, פלפל לבן
www.rotev.co.il
|
|
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, יוגורט, חמאה, שיבולת שועל, קוואקר, כוסמת, ביצים, סוכר חום, אבקת אפיה, שמן, מלח, אגוז מוסקט
www.rotev.co.il
|
|
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, גבינת פרמזן, בירה, בצק, שמן זית, סוכר, קמח, לחם, שמרים, מלח, מלח ים, קצח
www.cookshare.co.il
|
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, פרגיות, פלפל אדום, לימון, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, חמאת בוטנים, גרעין, בוטנים, אגוזים, שמן, שמן שומשום, מולאסה, דבש, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
הגירסה הצרפתית לעוגת הדבש המוכרת. להלן גירסה עם הרבה שוקולד ותבלינים. מומלץ להגיש את העוגה יום לאחר ההכנה, והיא נשמרת (מכוסה) עד ארבעה ימים.
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, חמאה, חלב, לימון ליים, קמח חיטה מלאה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר חום, קמח לבן, מולאסה, ביצים, קלי, דבש, אבקת חרובים, סודה לשתיה, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, זנגביל, מלח גס, בהרט
www.mevashlim.com
|
|
זה המתכון הבסיסי ללחם שאני עובדת איתו רבות.
ניתן להוריד את אבקת החלב והשומן,לצמצם את הדבש ל-1/8 כוס וחצי מכמות השמרים ואז להתפיח זמן כפול
מהמתכון המקורי.
כמו כן ניתן להוסיף תבלינים ואגוזים.
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, חלב, חמאה, שמרים, קמח מלא, שמן, קמח לבן, לחם, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כמספר שולחנות הסדר, כן מספר המתכונים שאפשר למצוא לחרוסת. העיקרון הבסיסי: זו צריכה להיות עיסה מתוקה בצבע של טיט, כלומר חום. להלן מתכון של משקיענים.
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, קליפת תפוז, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, משמשים, ברנדי, אגוזי פקאן, סוכר חום, מולאסה, קינמון
www.ynet.co.il
|
דבשה,-שמן תירס,-בצל
, גבינת פרמזן, בירה, שמן זית, שמרים, בייגלה, סוכר, קמח, בצק, לחם, מלח ים, קצח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא