|
קינוח מרשים ורב טעמים של אטריות קדאיף פריכות במילוי אוכמניות, אננס וקצפת ובזיגוג ברנדי משכר
חמאה, שמנת מתוקה, אננס, אוכמניות, ברנדי, רום, אטריות, שערות קדאיף, בצק, סוכר, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
סוף שנות ה-80’, ארוחת בוקר בדיינר הומה וקטנטן בניו יורק. בחוץ גשם זלעפות. כולם מזמינים אומלט, ואני מקבלת מאפין אוכמניות קטן וחמים. אהבה ממבט ראשון! מאז נדבקתי בחיידק המאפין וניסיתי עשרות מתכ..
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מושלם לבוקר ספונטני - לא צריך להתפיח שום דבר מראש, לא צריך אפילו להפעיל את המיקסר. מערבבים קצרות וזהו. ואם חסר לכם מרכיב כלשהו מרשימת החומרים, החליפו אותו באחר (ראו גיוונים).
שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת תפוז, אוכמניות, נקטרינה, תפוחי עץ, שזיפים, תותים, אגסים, לימון, שומר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, שמן קנולה, שוקולד, אגוזים, ביצים, פילו, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
טחנתי חלק מן האוכמניות וחלק השארתי שלמות, כדי ליצור משחק של מרקמים. אם רוצים גם קצת קראנץ’ בפה, מוסיפים נשיקות מרנג שבורות.
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה נימוחה עם חיבור מרענן בין מתיקות הבצק לחמצמצות של הפרי
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא