|
זוקיני,דבש,בשר,-לפת
, סינטה בקר, עלי תרד, שעועית, אפונה, תפוחי אדמה, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, גרגירי כוסברה, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר
rest.co.il
|
זוקיני,דבש,בשר,-לפת
, סינטה בקר, אגסים, עלי תרד, אפונה, שעועית, כוסברה, טריאקי, שמן זית, חלב קוקוס, קארי, למון גראס, ג'ינג'ר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
זוקיני,דבש,בשר,-לפת
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
