מתכונים עם זרעי חרדל, ג'ינג'ר ללא �� , ללא נקניקיה

סשימי טונה עם קרפצ'ו סלק

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , דג טונה, כוסברה, תותים, לוף, סלק, רוטב סויה, ווסאבי

ראו גם: מתכוני סשימי טונה, מתכוני קרפצ'ו, מתכוני סלק

www.xnet.co.il

צאטני/קונפיטורה מנגו

צאטני מדהים כתוספת על כבדים או על עוף

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , מנגו, בצל, צימוקים, סוכר, חומץ לבן, סוכריות, פתיתים, שום, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני קונפיטורה, מתכוני מנגו

www.cookshare.co.il

קארי דלעת ותרד

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, דלעת, בצל, עלי תרד, כוסברה, שמן, קארי, שקדים, שום, פלפל, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כמון

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני דלעת, מתכוני תרד

www.sirim.co.il

בורי בעגבניות שרי תמר בשלות

מתכון של ארז קומורובסקי לדג עם עשבי תיבול ועגבניות, מבושל במחבת.

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , עגבניות שרי, תמר, גמבה, ליים, לוף, גרעין, שמן זית, אניס, זרעי כוסברה, שום, בזיליקום, מלח ים

ראו גם: מתכוני בורי, מתכוני עגבניות שרי, מתכוני תמר

www.mako.co.il

מסאלה דוסה

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , יוגורט, בצל, פלפל ירוק, אפונה, עגבניות, תפוחי אדמה, כוסברה, אורז, שמן צמחי, קארי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, שום

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה

www.sirim.co.il

צ'אטני תאנים

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , בצל, תאנים, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, רוטב צ'ילי, מקל קינמון, מלח, פלפל שחור, ציפורן

ראו גם: מתכוני צ'אטני, מתכוני תאנים

www.sirim.co.il

ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מהלחות שבה ולחטא אותה מפני מזיקים, ורק לאחר מכן להעביר לכלי אחסון.

זרעי חרדל,ג'ינג'ר,-�� ,-נקניקיה , חמאה, עדשים כתומות, כרוב, בצל, מרגרינה, רוטב צ'ילי, קארי, וופלים, סולת, פפריקה, כורכום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

דג ברוטב קארי של השף העירום

אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.