|
בקווקז מקובל להשתמש בבשר כבש - אבל ניתן להשתמש גם בבקר סינטה או שייטל.
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בשר, משמשים, בצל, מרינדה, חומץ, סוכר, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, סלרי, יין לבן, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, סלרי, יין לבן, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בצל סגול, בצל לבן, כרישה, ביצים, קמח, שמן זית, שמן, טימין, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
המתכון המלא לאורז יסמין מבושם ורוטב קארי וחלב קוקוס של מורן יעיש ממאסטר שף
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, לימון, ליים, בצל סגול, זיתים, דלעת, שעועית ירוקה, בצל ירוק, כוסברה, שמן קנולה, אורז יסמין, רוטב סויה, שמן, קארי, חלב קוקוס, אגוזים, רוטב צ'ילי מתוק, אגוזי קשיו, בוטנים, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג סלמון, לימון, מנגולד, תאנים, רימון, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, חלב קוקוס, שמן תירס, שמן זית, קמח לבן, קארי, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
rest.co.il
|
|
באדיבות השף רונן כהן מסעדת פסיפיק מלון קראון פלזה תל-אביב
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג לוקוס, כוסברה, לימון, שורש, בצל ירוק, לוף, שמן זית, טחינה, פיתה, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח, למון גראס, נענע, שום
www.2eat.co.il
|
|
קיבלתי את המתכון מ'מאמא' אחת מכפר 'ביר', דרום הימאצ'ל פארדש', ההימלאיה ההודית. אינדו - בשלנית מדהימה! לשבת אצלה במטבח היתה אחת החוויות המלמדות ביותר בביקור שלי שם.
לקראת הארוחה יצאנו לגן היר..
זרעי כוסברה,בצלצלים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, במיה, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן, זרעי כמון, כורכום, חילבה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
