מתכונים עם זרעי כוסברה, גזר, בקר, בצל ללא יין לבן, ללא דבש

קארי קציצות בקר וירקות שורש

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , בשר בקר, חלב, קוקוס, כוסברה, לוף, פלפל חריף, שורש, סלק, קארי, חרדל, קלי, ביצים, שמן תירס, חלב קוקוס, מרק עוף, זרעי כמון, שום, פטרוזיליה, קינמון, זרעי חרדל

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני קציצות בקר, מתכוני בקר וירקות

www.bishulim.co.il

מרק חומוס מהיר

› קדרה מנחמת ליום סגריר › קטניות ובשר מעושן — שילוב מנצח חומרים

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , חזה אווז, בשר, תפוחי אדמה, חומוס, סלרי, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני מהיר, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

פלוף

תבשיל נהדר המשלב אורז עם בשר, ירקות ותבלינים

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , בשר בקר, אסאדו בקר, שמן קנולה, אורז, קלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני לוף

www.foodsdictionary.co.il

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, לוף, אורז, שמן, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אושפלאו, מתכוני פלוב

www.hashulchan.co.il

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , כתף בקר, עוף, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, תפוחי אדמה, סלרי, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

לזניה של בשר לחי, קרם שורשים לימוני, במיה ודואה מצרית

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , זנב שור בקר, בשר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, לימון, שומר, במיה, יין אדום, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני בשר, מתכוני לחי

food.walla.co.il

שפונדרה מתובלת בצלייה ארוכה

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , שפונדרה בקר, עצם בקר, שורש, לוף, סוכר חום, רוטב סויה, ג'ינג'ר, גלנגל, פלפל, אניס

ראו גם: מתכוני שפונדרה, מתכוני מתובלת, מתכוני בצלייה

food.walla.co.il

קדרת בשר בקר חורפית

זרעי כוסברה,גזר,בקר,בצל,-יין לבן,-דבש , בשר בקר, זנב בקר, אסאדו בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, לימון פרסי, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, קארי, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, רוזמרין, אורגנו, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני חורפית

www.foodis.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.