|
באדיבות השף ברק חי חורש לטרה
טופו,בירה לבנה
, שמנת חמוצה, גבינה, זיתים, לאגר, קמח מצה, ביצים, מצה, שמן, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
קל לעיכול, עשיר ברבדי טעם, נראה מסובך, אמנם, אך עם הזמן מפתחים שיטה. אני, וכל מי שטועם אותו אצלי, תמיד מתלהבים מחדש.
טופו,בירה לבנה
, בצל ירוק, שעועית, כוסברה, גזר, חסה, לאגר, אטריות אורז, רוטב הויסין, שמן שומשום, רוטב סויה, בוטנים, חומץ, בזיליקום, זנגביל, נענע
www.ynet.co.il
|
טופו,בירה לבנה
, בשר בקר, בשר, בצל, לימון, תה, קלי, שמן, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
טופו,בירה לבנה
, זנב שור בקר, בצל, סלרי, עדשים חומות, תפוחי אדמה, גינס, בירה, שמן, סוכר חום, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
טופו,בירה לבנה
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, נבטים, בצל, לאגר, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, בוטנים, פלפל לבן, ג'ינג'ר, גזר
food.walla.co.il
|
|
|
