מתכונים עם טימין, גזר, בהרט ללא קמח, ללא עלי גפן, ללא אבקת מרק

קציצות סולת וירקות ברוטב עגבניות

טימין,גזר,בהרט,-קמח,-עלי גפן,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, קישואים, בטטה, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, סולת, פטרוזיליה, אורגנו, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני סולת, מתכוני ירקות ברוטב

food.walla.co.il

אוסובוקו טלה, ירקות שורש וציר טלה שחור

טימין,גזר,בהרט,-קמח,-עלי גפן,-אבקת מרק , שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, סלרי, עגבניות, שעועית, בצל, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, יין אדום, דבש, זרעי כוסברה, רוזמרין, מרווה, קימל, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ציר

rest.co.il

שוק טלה בקדרת חרס עם יין אדום

טימין,גזר,בהרט,-קמח,-עלי גפן,-אבקת מרק , שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, שום

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני קדרת, מתכוני חרס

rest.co.il

פסיונים בניחוח ורדים

טימין,גזר,בהרט,-קמח,-עלי גפן,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, ראש שום, סלרי, לוף, יין אדום, מי ורדים, רוטב סויה, שמן, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני בניחוח, מתכוני ורדים

food.walla.co.il

מטפונה ביתית

מטפונה ביתית בקדרת ברזל בתנור או על מדורה.

טימין,גזר,בהרט,-קמח,-עלי גפן,-אבקת מרק , עוף שלם, חמאה, עגבניות, ראש שום, בצל, שומר, בטטה, ארטישוק ירושלמי, דלעת, דלורית, שורש, שמן זית, כמון, סומאק, מלח, פלפל, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מטפונה, מתכוני ביתית

www.cookshare.co.il

עוף מדפונה עם ירקות שורש

מדובר במנה בדואית: עוף או כבש קבור בתוך תנור באדמה, שם הוא מתבשל לאיטו כ- 3-4 שעות בתוספת ירקות ותבלינים.

טימין,גזר,בהרט,-קמח,-עלי גפן,-אבקת מרק , עוף, תפוחי אדמה, שרדונה, בצל, לימון, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, קלי, פלפל, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.ynet.co.il

קציצות עוף עם חזרת טריה בתבשיל סלק

מתכון שהשראתו באה מן החזרת של הגפילטע פיש. שילוב של חזרת עם סלק. בתפקיד הקציצה הפעם עוף עם הרבה גזר וכך נוצר היתוך מסוים בין הגפילטע הפולני לקובה סלק העירקי.