|
מתאים כתוספת לדגים, בשרים גבינות עיזים ולמריחה על לחם, ובעצם לכל אוהבי השום למיניהם.
www.ynet.co.il
|
|
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, תפוזים, יין לבן יבש, ליקרים, שוקולד מריר, חלמון, קקאו, סוכר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
את בישול החצילים חשוב לעשות בסיר רחב, כדי שהחצילים שבתחתית הסיר לא יימעכו מכובד החצילים שמעליהם.
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, פלפל אדום, חצילים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, חומץ לבן, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, כוסברה, אגסים, יין אדום יבש, יין לבן יבש, גלידת וניל, סוכר, מקל וניל, קינמון, זעפרן, אניס
www.ynet.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
יין לבן,-בצל,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, קרם, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, ביצים, חלמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון: מאפה ארטישוק וגבינת צאן של השף אלון גונן. מתכון למאפה בצק.
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא