|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט
www.mako.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, טלה, ציר בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, מלח, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, טלה, ציר בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, מלח, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, עגבניות, פלפלים, זוקיני, לימון, יין לבן, מרק ירקות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בימות הקיץ החמים אין כמו אבטיח קריר, מתוק ומרווה עם קוביות גבינה. אז בואו להתפנק על סלט קיצי במיוחד המשלב עלים ירוקים, גבינת רוקפור עשירה בטעמים ואבטיח מרענן
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, חזה עוף, שניצל, גבינת רוקפור, גבינה, פטריות פורטובלו, עגבניות שרי, עלי בייבי, אבטיח, בטטה, חומץ בלסמי, חלב קוקוס, שמן זית, פוקצ'ה, שקדים, סירופ מייפל, קארי, פסטה, לחם, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, גמבה, זיתים שחורים, ארטישוק, זוקיני, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים וברבות הימים הוחלף הדג בחציל והשמחה התעצמה. בעונה, אגב, אפשר להחליף את החציל בארטישוק. שווה לנסות.
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, עגבניות, זיתים, חומץ בן יין, שמן זית, צלפים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה חורפית שמצריכה בישול ארוך לספיגה מירבית של הטעמים. אוסובקו עגל עם שלל ירקות שורש ורוטב סמיך ומפנק
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, שוק עגל, בשר, אבוקדו, בננה, לימון, תפוזים, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, שוקולד, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, גזר, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, לימון, קישואים, גמבה, בטטה, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
יין,חצילים,בצל סגול,-שמן קנולה,-מלח גס
, גמבה, בטטה, קישואים, לימון, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, מלח, פלפל שחור, טימין, שום, פטרוזיליה, בזיליקום
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא