|
קינוח מיוחד ומרשים ביותר. ברוטב אפשר להשתמש גם להגשת מנות בשריות כמו עוף צלוי וכבד מוקפץ.
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, עוף, חמאה, בננה, אננס, יין קינוח, שערות קדאיף, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, סירופ
www.hashulchan.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, צוואר חזיר, כבדי עוף, טלה, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, גזר, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, בשר כתף, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, חומץ, רסק עגבניות, שמן, בצק, קימל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, מיורן
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל קלאסי, אהוב וקל להכנה
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, בשר בקר טחון, כבדי עוף, פלפל אדום, שמפניון, פטריות, בצל, גזר, לוף, שמן זית, מקרוני, פסטה, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כבדי עגל צרובים בשמן זית עם בצלים מקורמלים ופירה תפוחי אדמה
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, בשר בקר, שוקיים עוף, כבד עגל, תפוחי אדמה, בצלצלים, עלי גפן, פלפלים, אפונה, בצל, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פתיתים, אורז, קמח, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, בשר כתף, ראש סלרי, עגבניות, בצל, כרישה, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
חומוס עם בשר מוגש משום מה בעיקר בסביבות ירושלים. פה מוגשת גרסה מתוחכמת של מעטה הבשר, שמקורה בראגו של דרום איטליה (צלי של בשר ארנבות טחון וירקות שורש, שמתבשל כל הלילה)
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, שורש פטרוזיליה, עגבניות תמר, סלרי, עגבניות, בצל, חומוס, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, סודה לשתיה, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
כבד,יין אדום יבש,בשר,בקר,-ארוגולה
, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עגבניות תמר, חומוס, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, רסק עגבניות, פלפל שחור, גזר, שום, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של ניסים בר השף הראשי של קולינר. פילה מיניון הוא חלק מפילה בקר. זהו החלק הקדמי הכולל את השפיץ. מאחר שרכותו של הפילה זהה לכל אורכו, יהיה החלק הזה רך בדיוק כמו כל נתח אחר בפילה. פירוש הש..
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא