מתכונים עם כתף בקר, יין, דבש, גזר ללא יין לבן יבש

קדרת צלי בקר ופלפלים

מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.

כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש , גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני צלי בקר, מתכוני פלפלים

www.cookshare.co.il

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש , עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש

כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש , בקר, בשר, זיתים, בצל, יין אדום, צ'אק, חרדל דיז'ון, שמן, שום, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני יין, מתכוני חרדל

www.foodis.co.il

קדרת בוקרים עם פירות יבשים

כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש , בשר בקר, בצל, לוף, בטטה, סלרי, שזיפים, משמשים, רום, יין אדום יבש, שמן זית, שקדים, חרדל, שום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני פירות יבשים, מתכוני פירות

www.foodis.co.il

צלי בקר עם פירות יבשים

מנה יפיפיה וצבעונית שלא לדבר על טעימה וחסכונית המנצלת את שאריות פירות היבשים מט"ו בשבט. את המתכון הנ"ל למדתי מאמא, מובטחת לכם הצלחה. מנה מרשימה מאוד, מומלץ ביותר.