|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רוני לאלום, ירושלים. מנת צלי פשוטה להכנה. הנתח לא יקר, והתוצאה - מנה טעימה ומרשימה.
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, בשר, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל, שמן, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, בקר, בשר, זיתים, בצל, יין אדום, צ'אק, חרדל דיז'ון, שמן, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ואוווווווו ללא מילים
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל, שמן, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
פלפל,כתף בקר,יין,דבש,גזר,-יין לבן יבש
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא