|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, תותים, מיץ לימון, יין, אבקת סוכר, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, ריבה, קמח, דבש, מרק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, חמאה, קוקוס, שומר, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, חמאה, קוקוס, שומר, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, קורנפלור, פודינג, שמרים, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, פלפלים, בצק עלים, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, סירופ מייפל, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרגרינה, סילאן תמרים, ריבה, ג'לי, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, ריבה, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפורים, לאירוח או סתם כדי להתפנק: עוגיות פריכות עם גבינה ופרג שלא תוכלו להפסיק לכרסם עוגיות פריכות של גבינת צ'דר ופרג (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דהאן) function cr..
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, גבינה צהובה, גבינת צ'דר, גרוייר, גבינת פרמזן, קשקבל, רום, מרגרינה, פילו, קמח, שומשום, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
ליים,חלמון,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, שומר, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, טחינה, סילאן תמרים, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|