מתכונים עם ליים, יין, אורז ללא יין לבן יבש

סיגרים של ג’מבו שרימפס ב”סלסה” של קרמל חריף

“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..

ליים,יין,אורז,-יין לבן יבש , שרימפס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סיגרים, מתכוני שרימפס, מתכוני קרמל

www.hashulchan.co.il

ספרינג רול תמרים, רוקפור, עלי בייבי ובוטנים ברוטב סויה חמצמץ

המתכון הכי קל בעולם: רק מרטיבים את דפי האורז, מסדרים את הרכיבים ומגלגלים. החומרים שממלאים את הרול הזה נראים אולי כמו פסיפס משונה, אבל כאשר מוסיפים את רוטב הסויה, כל אחד מהם מוצא את מקומו ותו..

ליים,יין,אורז,-יין לבן יבש , גבינת רוקפור, עלי בייבי, תמר, בצל, חומץ אורז, רוטב סויה, בוטנים, סוכר, עירית

ראו גם: מתכוני ספרינג רול, מתכוני תמרים, מתכוני רוקפור

www.hashulchan.co.il

עוף ממולא בהמון הפתעות-עוף אפוי

ללחוץ על התמונה להגדלה עוף ממולא אורז צימוקים שקדים קשיו אוהבת למלא בכל טוב וכך העוף כולו הופך עם כל ביס לעוף הפתעה . מכינים לעוף מרינדה-ומשרים לפחות 5 שעות מרינדה: 3 כפות סילאן 3 כפות שמן ..

ליים,יין,אורז,-יין לבן יבש , כבדי עוף, צימוקים, בצל, סלרי, יין אדום, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, פלפל שחור, פפריקה, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ממולא, מתכוני הפתעות, מתכוני עוף אפוי

www.pirge.co.il

סלומון עם רוטב מנגו

ליים,יין,אורז,-יין לבן יבש , ציר עוף, דג סלמון, ברוקולי, פלפל אדום, בצל סגול, כוסברה, בצל ירוק, מנגו, פלפל קאיין, לימון ליים, מיץ תפוזים, שמן שומשום, חומץ אורז, דבש, רוטב סויה, קמח, שמן קנולה, גזר, שומשום

ראו גם: מתכוני סלומון, מתכוני רוטב מנגו, מתכוני רוטב

www.rotev.co.il

אטריות שעועית עם בשר טחון

מוקפץ אסייתי קצת אחר - אהרוני מכין אטריות שעועית דקיקות מוקפצות עם בשר טחון, סויה, ג'ינג'ר וצ'ילי, ברוטב מפתיע של ליים וטחינה גולמית

ליים,יין,אורז,-יין לבן יבש , בשר, שעועית, בצל, נבטים, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, מרק עוף, שמן זית, אטריות, טחינה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני אטריות שעועית, מתכוני בשר טחון, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

רולים של בצק אורז במילוי עוף פיקנטי

מנה ראשונה קלילה: אהרוני מכין רולים מאודים מבצק אורז במילוי חזה עוף טחון, צ'ילי ופטריות שיטאקה לצד רוטב סויה, ליים וג'ינג'ר

ליים,יין,אורז,-יין לבן יבש , חזה עוף, פטריות שיטאקה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, מיץ ליים, שמן שומשום, רוטב סויה, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני אורז במילוי, מתכוני במילוי עוף

food.nana10.co.il

רול וייטנאמי

מכונה לפעמים summer roll. מדובר בעלה אורז ממולא, שלא פוגש מקור חום ונאכל טרי, קר ורענן. במילים אחרות: כדאי לאמץ לחום יולי-אוגוסט, לארוחה שבה כל סועד מגלגל לעצמו את המנה.