|
הגולשת והבלוגרית, ענבל רובין, משתפת אותנו במתכון לקינוח לימוני מתוק וטעים המוגש בצנצנת אישית
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ג'לי, ביצים, סוכר, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
לפורים, לאירוח או סתם כדי להתפנק: עוגיות פריכות עם גבינה ופרג שלא תוכלו להפסיק לכרסם עוגיות פריכות של גבינת צ'דר ופרג (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דהאן) function cr..
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, גבינה צהובה, גבינת צ'דר, גרוייר, גבינת פרמזן, קשקבל, רום, מרגרינה, פילו, ביצים, קמח, בצק, שומשום, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף מאיר דנון מבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” חושף את כל הסודות להכנת המנה הקפריזית ביותר בקונדיטוריה הצרפתית הקלאסית.
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, חמאה, תרד, זיתים, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, חלבון, ביצים, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי חשב שטפיוקה, חלב קוקוס ופסיפלורה יהפכו ללהיטים ישראליים? והנה, לא רק שהם תפסו חזק, הם גם התגלו כמרכיבים נהדרים לקינוחי פרווה באירועים כשרים. מנה אחרונה יפהפייה, שמתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים.
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, פסיפלורה, שומר, חלב קוקוס, קורנפלור, טפיוקה, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, שמנת, חלב, שעועית, ביסקוויט, אגוזי מלך, מרגרינה, אגוזים, מחמאה, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, רום, יין, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, שומר, רום, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פילו, וניל, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
לימון,ליים,חלמון,-דג בקלה
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, קורנפלור, פודינג, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא