|
הפלא של התבשיל הבא תלוי לא רק במרכיביו, אלא באופן הכנתו האיטי שגורם למיזוג טעמים מענג
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח, כורכום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מאת: 'קפה קפה' אצל מוצ'ניק – נווה אביבים, נס ציונה
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר, חומוס, שעועית לבנה, שעועית אדומה, שעועית, בצל, תפוחי אדמה, דבש, סילאן תמרים, שמן, ביצים, פפריקה מתוקה, קימל, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
קלאסיקה צרפתית, מעדן חורפי וטעים
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, ויסבראטן בקר, ראש ירכה בקר, בשר, בקר, בצל, ארטישוק ירושלמי, סלרי, פטריות, יין, מרק עוף, שמן זית, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר, חומוס, שעועית לבנה, שעועית אדומה, שעועית, בצל, תפוחי אדמה, קפה, דבש, סילאן תמרים, שמן, ביצים, פפריקה מתוקה, קימל, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, פטריות, גזר, סלרי, בצל, בצל לבן, טפיוקה, שמן זית, שמן קנולה, שום, עירית, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
מרק חם ומשביע.
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, ציר עוף, שעועית לבנה, גזר, לוף, בצל, ראש שום, מרווה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כשאתם קונים בשר לסטייקים או לרוסטביף, בקשו מהקצב גם עצמות מוח לפי מספר המוזמנים. הגישו אותם כפי שמתואר.
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מרק זה אכלתי באמסטרדם ביום חורף קר.
המתכון המוצע כאן הוא ואריציה על הנושא.
מתקבל מרק שהוא נזיד - אוכל נחמה בימי החורף הקרים.
מוח עצם בקר,-קמח,-אבקת מרק
, נקניק סלמי, ציר בקר, אפונה יבשה, שורש, סלרי, בצל, גזר, שמן קנולה, קרוטונים, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא