מוח עצם בקר,יין,-קמח,-אבקת מרק
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות יער, פטל אדום, מרלו, קברנה סוביניון, יין אדום, אורז ריזוטו, בזיליקום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
קלאסיקה צרפתית, מעדן חורפי וטעים
מוח עצם בקר,יין,-קמח,-אבקת מרק
, ויסבראטן בקר, ראש ירכה בקר, בשר, בקר, בצל, ארטישוק ירושלמי, סלרי, פטריות, מרק עוף, שמן זית, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.
מוח עצם בקר,יין,-קמח,-אבקת מרק
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין אדום, אורז ריזוטו, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|