|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, חמאה, חלב, פטל אדום, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
במבט ראשון זה נראה מוזר: לעוגה הזו יש צבע בורדו! כדי לצאת משגרת הבז’ של העוגות הבחושות, מוסיפים פטל טרי ומי ורדים ומקבלים מין עוגת מלבי, עם שקדים טחונים והמון חמאה
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, חמאה, חלב, פטל אדום, שקדים, חלמון, סירופ, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מקוריות בטעם סחלב
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, חמאה, חלב, קוקוס, פיסטוקים, חלמון, קמח, קינמון
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, שקדים, חלבון, וניל
www.sirim.co.il
|
|
אמא שלי תמיד היתה מכינה מרוצ'ינוס, אבל התורכים והיוונים יכעסו אם אנכס אותם דווקא לעדה שלנו. ייחודן של העוגיות הקטנטנות הללו הוא בתוספת אבקת השקדים, שיוצרת מעין מרציפן כפול. המתכון מניב כמות ..
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, קליפת תפוז, שומר, לוף, חלבון, מרציפן, שקדים, שמרים, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מהמתכון הזה מתקבלת כמות גדולה של עינוגים קטנים. הצטיידו בצנצנת זכוכית נאה וכבדו מישהו שיקר לכם במתנה יפה וטעימה. אפשר למלא את הסהרונים בכל מלית שאתם אוהבים, רק חשוב שתהיה יציבה, כדי שלא תזלו..
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, שוקיים עוף, כבד, חמאה, תמר, לימון, שומר, קרואסון, אגוזים, שמרים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת מהעוגות הקלות ביותר להכנה טעימה ושובה כל לב
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, שמנת חמוצה, חלב, בצק, קמח תופח, מרגרינה, סוכר, פיסטוקים, חלמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, חמאה, חלב, פטל אדום, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, קרם, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
המתכון הוא בעצם קציפת חלבונים, שבושלה בעזרת סירופ סוכר מאד סמיך ובשלב הראשוני של הקירור מוסיפים לה ג'לטין מומס. לאחר מכן אנו מקררים את המסה לחום הגוף ומשטחים בתבניות
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, קורנפלור, גלוקוז, מרשמלו, ג'לי, חלבון
food.walla.co.il
|
|
מקרונאד הוא בצק צרפתי שמבוסס על שקדים טחונים, סוכר וחלבונים. במנה הזו שולבו טעמים מקומיים, וכדאי לנסות ולהשיג את מחית הפיסטוקים בחנויות לצרכי אפייה.
מי ורדים,ביצים,אבקת סוכר,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, חמאה, תותים, לוף, קורנפלור, פיסטוקים, חלבון, חלמון, קרם, שקדים, מקל וניל
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא