|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, עוף, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שדורשת הקפדה ומעט מיומנות אבל בסוף גם אתם תתפעלו מיופיה של ההגשה
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, פלפלים, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, ראש שום, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, שמן, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנה שדורשת הקפדה ומעט מיומנות אבל בסוף גם אתם תתפעלו מיופיה של ההגשה
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, פלפלים, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, ראש שום, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, שמן, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנה שדורשת הקפדה ומעט מיומנות אבל בסוף גם אתם תתפעלו מיופיה של ההגשה
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, פלפלים, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, ראש שום, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, שמן, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
להכל יש טעם נהדר כשהוא עטוף בטאקו, ובמתכון הבא זה פשוט מושלם
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, דג לבן, שעועית, תירס, מנגו, סברס, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, שמן תירס, אורז, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
להכל יש טעם נהדר כשהוא עטוף בטאקו, ובמתכון הבא זה פשוט מושלם
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, דג לבן, שעועית, תירס, מנגו, סברס, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, שמן תירס, אורז, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, דג לבן, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, ליים, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, ביצים, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, חומוס, כרישה, שומר, בצל, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מהמיטבח המרוקאי.
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, בשר, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג לוקוס, פלפלון חריף, פלפל חריף, עגבניות, שומר, בצל, גזר, ג'ין, קוסקוס, שמן, זנגביל, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשול בטאנגין
מיץ לימון,כוסברה,דג פרידה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, דג צ'יפורה דניס, דג לבן, דג לוקוס, גזר, בצל, פלפלון חריף, עגבניות, שמן, קוסקוס, מלח, שום, זנגביל, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא