|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, דג לברק, עגבניות שרי, בצל ירוק, תפוחי עץ, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
כמה אני אוהבת כוסברה! במיוחד עם מערבבים אותה עם לימון, צ’ילי וירקות שורש. סלט מנצח, שאתם חייבים לנסות.
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, קולרבי, שורש, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב דגים, סוכר, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
אין צורך להשרות את העדשים, והבישול נמשך לא יותר מ-12-10 דקות, אחרת הן יתרככו מדי, יאבדו את צורתן ויהפכו לדייסה
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, זיתים שחורים, עדשים כתומות, תפוזים, שמן אגוזי מלך, חומץ בן יין, אגוזים, טופו, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, בצל, יין לבן חצי יבש, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, טרגון, בזיליקום, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של כל בית מרוקאי אמיתי. להוציא את המתכון הזה, על כמויותיו המדוייקות, מהגברת שרה, האמא המרוקאית של חבר שלנו, אלי, היה מבצע ראוי לשמו!
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, קישואים, לימון, חומוס, שומר, סלרי, בצל, מיץ עגבניות, אטריות, שמן, מרק, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פנקו את עצמכם בארוחת צהריים בריאה וטעימה: כריך של חזה עוף עסיסי עם פסטו כוסברה, חסה פריכה וזוקיני
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, שוקיים עוף, חזה עוף, קישואים, זוקיני, כרישה, שורש, סלרי, תרד, בצל, חסה, יין אדום, אגוזי פקאן, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, פסטו, אורז, חזרת, ג'ינג'ר, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, בשר, דג קרפיון, דג לוקוס, גמבה, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי האורז השקופים הם תפאורה נפלאה לסלט הפריך והטעים, שאפשר להגיש גם בקערה, כמובן.
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, חזה עוף, סלרי, פלפל אדום, צנון, קולורבי, מלפפונים, בצל, שומר, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אורז, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מתכונים נפלאים וטעימים במיוחד שמתאימים לארוחת בוקר זוגית ומפנקת, או ארוחת בוהורי
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, סלמי, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינה, חמאה, חלב, עלי בייבי, אוכמניות, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, זוקיני, גמבה, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן חמניות, לחם, אבקת אפיה, רוטב פסטו, שמן זית, צלפים, ביצים, מיונז, סוכר, קמח, בגט, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, בלסמי, פלפל, רוקט, נענע, שום, פרג, מלח
www.cooks.co.il
|
|
מרק קל להכנה ומפתיע בטעמו.
מיץ לימון,כוסברה,יין,גזר,-שמן קנולה,-שמן צמחי
, בקר, סלרי, בצל, חמאת בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, רוטב סויה, מרק עוף, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא