|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, חמאה, לימון, בצק פילו, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, יוגורט, לימון, צנוברים, שמן זית, פיתה, מרק, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, פלפלון חריף, פלפל אדום, בצל ירוק, כרובית, שורש, בטטה, סלרי, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, טרגון, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
מומלץ לאכול עם פיתה חמה.
מלח גס,חצילים,זעתר,-פסטו
, כוסברה, לימון, שמן זית, טחינה, פיתה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא