|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה רחבה ברוטב שמנת עם עגבניות מיובשות, ארטישוק ושום שמוסיף ניחוח מדהים
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, עוף, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, ארטישוק, פטריות, כרישה, תמר, אלכוהול, יין לבן, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, ספגטי, צלפים, פסטה, שום
food.nana10.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, בייקון, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, כתף בקר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרגיות, כתף בקר, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, ביצים, אורז, קרח, פלפל שחור, שמיר
www.mevashlim.com
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, שומן אווז, ברווז, עצם בקר, פטל שחור, דלעת, מלון, בצל, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
מלח גס,מיץ לימון,יין,בשר,-בצל סגול
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
|