|
מנה ראשונה הודית קלאסית: נגיסי בצק פריכים שמתפרקים בפה, במילוי חם של תפוחי אדמה, אפונה, צילי ותבלינים
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, תפוחי אדמה, אפונה, בצק, קמח חומוס, קמח, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, שום, אגוז מוסקט, קינמון, כמון
www.mako.co.il
|
|
סטייק עסיסי ונהדר ברוטב משכר
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, בשר, אנטריקוט בקר, יין אדום, שמן זית, דבש, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: סטייק אנטריקוט עסיסי ומשובח בתוספת פרוסות דקיקות ומפנקות של בטטה ותפוחי אדמה
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, דלעת, תפוחי אדמה, בטטה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: סטייק אנטריקוט עסיסי ומשובח בתוספת פרוסות דקיקות ומפנקות של בטטה ותפוחי אדמה
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, דלעת, תפוחי אדמה, בטטה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, חומץ, פלפל לבן
www.ynet.co.il
|
|
בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, שומן אווז, שמאלץ, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, ספגטי, סוכר, מרק, פלפל לבן, קינמון, מלח ים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
אם אין סיר ג'חנון, אפשר להשתמש בכל תבנית או סיר שמתאימים לתנור - העיקר שיהיה אטום כמו שצריך.
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, חלב, מרגרינה, שמרים, סוכר, שמן, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, בייקון, דג סלמון, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, פילה בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פורטבלו, מרגרינה, סוכר
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא