|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, כרובית, אפונה, בטטה, יין, חלב קוקוס, קארי, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום, מסאלה, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, בשר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, חלב, תפוחים, שומר, לפת, אבקת סוכר, ביצים, ריבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, גבינת ריקוטה, חלב, לימון, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה כהה מאוד, עסיסית וטעימה בכלום עבודה - לא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותה עוגת שוקו-בננה (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date..
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, בננה, קמח תופח, קקאו, ביצים, סוכר, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, שמרים, ביצים, סוכר, שמן, בצק
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, גבינה, חלב, קמח לבן, ביצים, סוכר, בצק
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,יוגורט,חמאה,-חלמון,-אבקת אפיה
, עוף, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת חמוצה, קשקבל, כוסברה, כרישה, תירס, סלרי, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, זנגביל, ג'ינג'ר, שמיר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא