|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, ציר עוף, סלרי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, אוסובוקו, עוף שלם, עגל חלב, הודו, בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, שומר, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, בצל לבן, סלרי, קמח מצה, ביצים, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, פלפל אדום, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, קוקוס, לוף, שמן זית, בוטנים, קארי, קרם, עלי דפנה, קינמון, ג'ינג'ר, כמון, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, שעועית אדומה, עגבניות, שומר, לוף, סלרי, מרק עוף, פסטה, שמן זית, מרק צח, גזר, רוזמרין, פלפל
www.bishulim.co.il
|
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שורש, לוף, קלי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, זנגביל
www.mouse.co.il
|
|
אוקסימורן שכזה. האורח האיטלקי הזהיר שגפילטע פיש מקרפיון עושה לו רע ואז הוכן המתכון הזה על בסיס מתכון יהודי ותיק. התוצאה - קציצות בהירות שניראות כמו הדבר האמיתי וטעמן מרגש.
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, גרון הודו, חזה עוף, סלרי עלים, שומר, רום, ביצים, חלה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום
www.mevashlim.com
|
|
כן. אני יודע שיש מיליונים, אבל אם לשפוט לפי התגובות המתקבלות כשאני מגיש אותו, זה שאני מכין הוא השני הכי טעים אחרי זה של דודה שלי... והתוספת שלה זה שתי כנפיים וגרוגרת של הודו למה שאני עושה :-..
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, גרון עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, תפוחי אדמה, קישואים, שומר, גזר, לוף, פלפל שחור, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
המרק של הקניידלעך דורש הבהרות. אפשר כמובן להכין מרק עוף סתם, אבל אם כבר עושים קניידלעך כהלכתם, שווה להשקיע במרק
מלח,כרישה,כנפיים עוף,בצל
, עוף שלם, סלרי, גזר, לוף, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, דפנה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא