|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל פשוט וטעים על בסיס עגבניות ובשר טחון
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, שום
www.mako.co.il
|
|
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, שייטל, שריר בקר, סלרי, בצל, לימון, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, ערמונים, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, פוליקה בקר, שייטל, ציר בקר, בצל, פטריות פורצ'יני, פטריות שמפיניון, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, קימל, פפריקה מתוקה, פלפל
www.sirim.co.il
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, לוף, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה
www.mevashlim.com
|
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, לוף, ג'לי, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, טימין
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, סלרי עלים, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, בזיליקום, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, שייטל, קבנוס, פטריות פורטובלו, עגבניות, בצל, חומץ בלסמי, חלב קוקוס, שמן זית, טבסקו, קארי, פילו, פלפל שחור, טימין, שום
rest.co.il
|
מלח,כתף בקר,גזר,בשר בקר,בשר,-דבש
, סלק, בצל, יין אדום, ערמונים, רוזמרין, טימין, זעתר, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|