|
אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, פרושוטו, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, חלבון, שמן זית, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעין פילאף עדשים שחורות עם ערכים תזונתיים גבוהים וטעם מתקתק ונפלא. אפשר להכין מראש ולהחזיר לסיר לבישול קצרצר עם התרד לפני ההגשה. כשאין תרד תורכי, משתמשים במנגולד.
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, עדשים שחורות, לימון, תרד, בצל, לדר, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, דג לוקוס, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, אורז, חומץ בלסמי, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, רוזמרין, טימין, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, דג לוקוס, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, אורז, חומץ בלסמי, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, רוזמרין, טימין, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, עדשים שחורות, לימון, תרד, בצל, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אליאב גולדנברג, מסעדת ג'ויה
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, סלרי, לוף, שמן זית, לחם, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, עוף, ציר עוף, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל סגול, בצל לבן, ראש שום, בצל ירוק, יין לבן יבש, דבש, שמן זית, טימין, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, סלרי, גזר, מרק עוף, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להכין את המרק עם מבחר קטניות וירקות שונה מהמצוין כאן, לפי הטעם ולפי מה שיש בבית
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, עדשים אדומות, שעועית יבשה, שעועית לבנה, אפונה יבשה, סלרי עלים, תפוחי אדמה, קישואים, ברוקולי, כרובית, לוביה, בצל, גזר, חסה, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון בן 500 שנה מצפון איטליה, שנקרא במקור חונק כמרים. האיכרים קיוו שהכמרים שאכלו חינם בבתיהם יחנקו ויפסיקו להטריד.
מרווה,מנגולד,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-בקר
, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רום, פירורי לחם, לחם לבן, ביצים, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא