|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, חמאה, שומר, אבקת אפיה, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קפה, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, בירה, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח ביסטרו קלאסי, שמבוסס על פחזניות עגולות. חוצים פחזניות, ממלאים בגלידת וניל ומזלפים מעל רוטב שוקולד. אפשר למלא את הפחזניות מראש ולשמור בקופסה אטומה במקפיא. מוציאים לצלחת דקות אחדות לפני ..
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין, שוקולד מריר, סירופ תירס, פולי קקאו, גלוקוז, שקדים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק או סלט? תחליטו אתם. אבל איך שלא תקראו לזה, זה בטוח:א'- טעימממ... ב'- יפהפה, ג'- כמעט מוכן כבר בסופר, ד'- כל התשובות נכונות, ובמלים אחרות, מי אמר רממ ולא קיבל?
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, פירות יער, דובדבן, קוקוס, שומר, תותים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, גלידה, סירופ, סוכר, שמן, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מרקים יכולים להוות גם מנה אחרונה חורפית מענגת. למעשה הכנת מרק פירות חם היא הדרך הפשוטה ביותר להוציא את מיטב הטעמים של הפרי - המתיקות והרעננות, במקרה הזה של תפוחי העץ.
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, תפוחי עץ, תפוזים, יין לבן חצי יבש, גוורצטרמינר, מיץ תפוחים, מיץ לימון, ריזלינג, גלידה, סוכר, דבש, אגוז מוסקט, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אם חשבתם שתפוז הוא הפרי הכי בריא בחורף, תחשבו שוב: בגויאבה יש כמעט פי ארבעה ויטמין C .
על הריח שלה אפשר להתווכח, אבל לא על הבריאות. מלבד ויטמין C בכמות היסטרית ,
הגויאבה עשירה גם בשלל ויט..
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוגת שבת בשלוף נפלאה ומהירת הכנה. לא צריך בצק, לישה, הקצפה, קיפול וכו' … הבצק מורכב מסולת וקמח ויוצר מרקם גרגירי שטעמי התפוחים והתבלינים נספגים בו.
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, חמאה, צימוקים, תפוחים, לוף, יין אדום, סירופ מייפל, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, אגוזים, סולת, שמן, קמח, בצק, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון לעוגת שבת בשלוף נפלאה ומהירת הכנה. לא צריך בצק, לישה, הקצפה, קיפול וכו' … הבצק מורכב מסולת וקמח ויוצר מרקם גרגירי שטעמי התפוחים והתבלינים נספגים בו.
מרק,גלידת וניל,-ריבת חלב
, חמאה, צימוקים, תפוחים, לוף, יין אדום, סירופ מייפל, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, אגוזים, סולת, שמן, קמח, בצק, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא