מתכונים עם מרק, מלח ים, כרישה, טימין, בצל

מרק פול ירוק עם קרם ארטישוק ירושלמי ועגבניות לחות

החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.

מרק,מלח ים,כרישה,טימין,בצל , ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, לוף, גרעין, שמן זית, קרם, פלפל שחור, זעפרן, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק פול ירוק, מתכוני קרם ארטישוק ירושלמי, מתכוני עגבניות

www.hashulchan.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

מרק,מלח ים,כרישה,טימין,בצל , ציר עוף, חמאה, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

מרק בצל ספרדי

מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו

מרק,מלח ים,כרישה,טימין,בצל , גבינה, שרדונה, כוסברה, יין לבן, בצק עלים, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל, שום

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני ספרדי, מתכוני מרק

food.walla.co.il

מרק שום ורגלי צפרדעים

מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו

מרק,מלח ים,כרישה,טימין,בצל , כוסברה, לימון, יין לבן יבש, בירה לבנה, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני רגלי, מתכוני מרק

food.walla.co.il

מרק קרם שורשים וצ’יפס בטטה

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.

מרק,מלח ים,כרישה,טימין,בצל , ציר עוף, כבד, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, שומר, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני צ’יפס

www.hashulchan.co.il

מרק עגבניות כפרי

מרק,מלח ים,כרישה,טימין,בצל , ציר עוף, שמנת מתוקה, עלי סלרי, עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, שום

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני כפרי, מתכוני עגבניות

www.mouse.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..