|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, פלפל שחור, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, פלפל שחור, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
תערובת טעימה ומרעננת
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עגבניות שרי, בצל, כוסברה, חומץ, חרדל, כמון, זנגביל, שום, פלפל, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בקר, בשר, ציר בקר, בצל לבן, גזר, סלרי, חצילים, עגבניות, בצל, שמן צמחי, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קציצות טלה ובורגול ברוטב רימונים ויין אדום. מתכון פשוט להכנה של קציצות בשר עם רוטב מיוחד
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בשר טלה טחון, בצל, רימון, בורגול, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל, קינמון, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שילוב מצטיין של כמון, קינמון, ג'ינג'ר ושום עם מתיקות חמצמצה של פירות מיובשים
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בקר, ציר בקר, ציר עוף, בצל, שזיפים, משמשים, כוסברה, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, ג'ינג'ר, כמון, קינמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
גרסה אוריינטלית מתובלת לקישוא הממולא המסורתי. הקוסקוס יותר עדין בטעמו מאורז, ועשבי התיבול יוצרים חגיגה לחיך...
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, קישואים, בצל, עגבניות תמר, כוסברה, לימון, שורש, לוף, עגבניות, קוסקוס, צנוברים, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, בהרט, פלפל, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עופיון, גזר, שמפניון, פטריות, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, בצל, שמן זית, קלי, דבש, רוזמרין, שמיר, מלח, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
נענע,יין אדום,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, כוסברה, בצל אדום, גמבה, לימון, תפוזים, קלי, חומץ בן יין אדום, חומץ פטל, חומץ שרי, שמן זית, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא