|
חבושים ממולאים - דולמה יה בא
מאכל דגל במיטבח הפרסי
איזו מנה יפה טעימה ומבשמת סוחטת מחמאות
סוכר,מיץ לימון,חומץ,בשר בקר,בשר,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בשר בקר טחון, חבושים, בצל, שמן זית, אורז, סוכר חום, חומץ בלסמי, מלח, קינמון, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שכבות של בשר טחון מתובל עם פירה סלק אפוי ופרוסות סלק מעל
סוכר,מיץ לימון,חומץ,בשר בקר,בשר,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, צימוקים, עלי גפן, סלרי, בצל, סלק, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, עלי דפנה, גזר, טימין, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
סוכר,מיץ לימון,חומץ,בשר בקר,בשר,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון נלקח מספרי המטבח הפרסי בהוצאת כנרת.
סוכר,מיץ לימון,חומץ,בשר בקר,בשר,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, עלי גפן, שומר, שמן זית, אורז, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, קינמון, טרגון, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
