|
מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, כבד עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, שומר, בצל, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, פלפל, שום, בזיליקום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, כבד עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, שומר, בצל, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, פלפל, שום, בזיליקום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, רום, יין, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות בשר עשירות וטעימות
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, בצלי פנינה, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, קימל, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, לימון, תותים, בצל, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה משודרגת לבצקניות השוויצריות. משודרגת בזכות נוכחות גדולה של סלק על חשבון קמח, שמקנה גם צבע יפהפה וגם ערכים תזונתיים רבים יותר.
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, סלק, שמן זית, סוכריות, ביצים, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, שקדי עגל, ציר בקר, שמנת, חמאה, חלב, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצלצלים, טורטליני, שקדים, פסטה, קרם, בצק, מלח גס, פלפל
rest.co.il
|
|
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, כתף בקר, ציר בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לפת, יין אדום יבש, חומץ, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סוכר,מלח,לוף,טימין,-שוק טלה,-סוכר חום
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא