|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חמאה, שומר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדלגים על השלבים המסורבלים של הכנת טארט טטן ומשתמשים בבסיס של עוגה בחושה, שאותו יוצקים על הפירות. אפשר להשתמש בכל פרי קשה (תפוחים, אגסים וכך הלאה). אני בחרתי בנקטרינות, שנמצאות עכשיו בשיאן. ..
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שמנת מתוקה, חמאה, נקטרינה, תפוחים, שזיפים, אגסים, אבקת אפיה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לקומפוט המסורתי עם הפירות המיובשים הוסיפה שי לי אגסים שלמים ויין (שילוב נפלא בפני עצמו).
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שזיפים, אגסים, שומר, לפת, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למנה אחרונה עשירה בטעמים וניחוחות. הסוד להצלחה הוא יין אדום משובח
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שזיפים, תפוחים, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, מקל קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אחרונה עשירה בטעמים וניחוחות. הסוד להצלחה הוא יין אדום משובח
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שזיפים, תפוחים, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, מקל קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אחרונה עשירה בטעמים וניחוחות. הסוד להצלחה הוא יין אדום משובח
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שזיפים, תפוחים, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, מקל קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
קינוח מרשים שנותן כבוד לפרי האדום - טארט מבצק פריך עם קרם וניל עשיר משמנת מתוקה וציפוי מענג של דובדבנים
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, שעועית, דובדבן, מאש, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, וניל, קמח, קרם, בצק, מרק, קורנפלור, קרח
food.nana10.co.il
|
|
עונת התותים בשיאה וחיהל'ה החליטה לעשות כבוד לפרי האדום ולהכין פאי מרשים וצבעוני שמשלב בצק פריך עם מוס תותים ופרוסות קיוי ותות
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, לבבות עוף, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, שעועית, תותים, בננה, חומוס, לימון, מנגו, ריבת משמשים, אבקת סוכר, סוכר וניל, בצק פריך, ג'לי, ביצים, קמח
food.nana10.co.il
|
|
הוא הולך נהדר לצד גלידה וקצפת אבל גם כשהוא לבד על הצלחת הוא קוצר אינספור מחמאות • טארט תפוחים מרשים במינימום מאמץ
סוכר,משמשים,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חמאה, צימוקים, שעועית, חומוס, תפוזים, מיץ תפוחים, ריבת תפוחים, סוכר וניל, ריבה, ביצים, קמח, בצק, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא