|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
סוכריות,יין,חלבון,ביצים,אבקת סוכר,-ליים
, לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, שוקולד מריר, קקאו, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
