|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר, עוף, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, לוף, רסק עגבניות, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, עוף, גזר, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, שעועית לבנה, לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, מלח, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר, עוף, כרוב ירוק, עלי סלק, עלי גפן, לימון, אורז, סוכר, רסק עגבניות, שמן, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מבוסס על מתכון רוסי משפחתי של חמתי, אך עם שינויים קלים.
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, עוף, לוף, בצל, עגבניות, פלפל צהוב, רסק עגבניות, אורז, שמן, גזר, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שמיר, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, כרוב לבן, בצל, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, לוף, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פלפל, גזר, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק בשר ומגוון ירקות שמקורו ברוסיה ואוכלים בתוספת שמנת חמוצה.
מכיוון שאנו שומרי כשרות שידרגנו טעמים, מעט שונה אבל טעיםםםם.
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, חזה בקר, עצם בקר, כתף בקר, עוף, בצל, גזר, סלק אדום, פלפל אדום, כרוב לבן, פלפל חריף, תפוחי אדמה, שמן קנולה, רסק עגבניות, חומץ, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לא כשר בגלל שאת המרק הזה מגישים עם שמנת חמוצה (לכשרות אפשר להגיש ללא השמנת)
המרק עצמו כשר
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר, עצם בקר, עוף, שמנת חמוצה, כרוב לבן, כרפס, לפת, בצל לבן, חומץ, שמן קנולה, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום
www.cookshare.co.il
|
|
סלק,מרק,כרוב,אבקת מרק,-פפריקה מתוקה
, הודו, עגבניות, כרובית, מיץ לימון, מרק עוף, אטריות, שקדים, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא