מתכונים עם סלרי, יין לבן, גבינה

קנלוני כרובית וסלק בשמנת ופרמז'אן

סלרי,יין לבן,גבינה , חלב, סלק אדום, כוסברה, כרובית, תותים, בצל, לוף, שמן זית, קנלוני, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני קנלוני, מתכוני כרובית, מתכוני סלק

www.chef-lavan.co.il

סלט סלק, תפוח עץ, סלרי וגבינת רוקפור

הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה

סלרי,יין לבן,גבינה , גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, תפוחי עץ, תפוחים, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני תפוח עץ, מתכוני סלרי

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פטריות ויין לבן

ריזוטו פטריות ויין לבן, הדורש תשומת לב במשך כל זמן הבישול - אבל שווה כל רגע!

סלרי,יין לבן,גבינה , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, יין סוביניון בלאן, בצל, אורז, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני פטריות ויין, מתכוני יין לבן

www.cookshare.co.il

פאי כרישה

עוד אחד מסדרת מתכוני סוגת המתמקדים בהגשה של מאכלי החג הסמליים. זהו מתכון קל להכנה וטעים להפליא שמתאים כמנה צדדית לארוחת החג שלכם. שימו לב: ניתן להכין פאי זה בתבנית שקעים מסיליקון לקבלת פאים..

סלרי,יין לבן,גבינה , חמאה, שמנת, גבינה בולגרית, בצק, קמח, שמן, ביצים, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני כרישה

www.sugat.com

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.