|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, ראש שום, חצילים, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, סלרי, שעועית, בצל, לוף, מיץ תפוזים, יין אדום, דבש, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, שפונדרה בקר, סלרי, בצל, דלעת, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, רוזמרין, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה איטלקית לתבשיל צפון אפריקאי. ניתן להחליף את המנגולד (סלק עלים) בתרד.
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, בצל אדום, מנגולד, יין לבן יבש, מיץ לימון, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, פלפל
www.ynet.co.il
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, מנגולד, תרד, בצל אדום, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, גזר, פלפל, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, בצל, סלרי, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, קישואים, לימון, מיץ עגבניות, שמן, אטריות, מרק, כורכום, גרגירי כוסברה, קינמון, גזר, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, בצל, סלרי, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, קישואים, לימון, מיץ עגבניות, שמן, אטריות, מרק, כורכום, גרגירי כוסברה, קינמון, גזר, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, יוגורט, אפונה יבשה, עדשים, בצל, יין לבן, שמן זית, בגט, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כורכום, טימין, דפנה, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של כל בית מרוקאי אמיתי. להוציא את המתכון הזה, על כמויותיו המדוייקות, מהגברת שרה, האמא המרוקאית של חבר שלנו, אלי, היה מבצע ראוי לשמו!
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, קישואים, לימון, שומר, סלרי, בצל, מיץ עגבניות, מיץ לימון, אטריות, שמן, מרק, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עגבניות,יין,חומוס,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, יוגורט, בצל, אפונה יבשה, עדשים, יין לבן, שמן זית, בגט, שום, טימין, פלפל אנגלי, זעתר, מלח, פלפל, כורכום, דפנה, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא